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2.酚酸类物质
鞣花酸－－多含于葡萄、蓝莓、草莓、猕猴桃等水果中
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3.类黄酮物质
白藜芦醇－－多含于红色葡萄中
4.单萜类物质
烯－－多含于橘子、葡萄、柠檬等水果皮中
槲皮素－－多含于苹果、梨、樱桃、葡萄等水果中
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橙皮苷－－多含于橘子、葡萄、柠檬等水果中
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番茄红素－－多含于番茄、暗红色葡萄、西瓜等水果中
红桔素－－多含于柑桔类水果中
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花香素苷－－多含于蓝莓、樱桃、草莓、李子、猕猴桃等水果中
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黄体素－－多含于猕猴桃、石榴等水果中
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水果食用最佳时机：除个别水果和柿子不宜空腹食用外，大多数水果并不需要严格规定具体食用时间
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在天然状态下，大部分植物化合物有着不同的颜色，不同水果所含的植物化合物是千差万别的，这赋予了林林总总水果的缤纷色彩
www.dedemi.com 从控制体重出发，建议饭前食用水果，这样可以避免正餐吃得太多
绝对有效 快速美容9大招
抗衰老有效成分被发现
近年来，营养学家通过研究发现，水果除了含有我们已知的营养素外，还富含大量天然植物化合物
从改善机体抗氧化功能出发，宜多选择抗氧化力较强的水果，如山楂、冬枣、石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橘子、橙子、柠檬等
瘦身 具有明显延缓衰老的作用
有助于保护老年人的视力，减少白内障的发生，对某些肿瘤的发生也可能有预防作用
有助于保护肺脏，减少一些肿瘤的发生
MM美容 有助于减少一些肿瘤的发生，并具有降血脂作用
有助于减少前列腺癌和心脏病的发生
如何打扮 有助于减少心脏病、中风(卒中)、肿瘤等发生
有助于减轻炎症反应，保护肺脏，对某些肿瘤有防治作用
有助于延缓衰老，对某些肿瘤具有防治作用，能改善肺功能，减轻糖尿病并发症
有助于预防头颈部肿瘤的发生
有助于预防心脏病的发生
水果中常见植物化合物种类、分布及其功能如下：
1.类胡萝卜素
B胡萝卜素－－多含于黄色、橙色水果中，如芒果、杏子、香瓜、木瓜等
由于不同植物化合物有着不同的保健作用，为了保证摄入尽可能多的植物化合物，以发挥延缓衰老的作用，营养学家建议老年人应摄入各种颜色的水果200~400克，每天至少一种，最好天天更换不同种类
这些物质通过提高抗氧化力、调节解毒酶活性、刺激免疫功能、改善激素代谢、抗菌抗病毒等作用，发挥延缓衰老的作用
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